赤豆鲤鱼： (更多减肥方法 请登录 )

材料

鲤鱼1条(1000克以上)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，盐、葱、姜适量。

加工

将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净；将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。

作法

将色放入砂锅内，另加葱、姜、胡核、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上藏花，即成。

营养师的话：

赤小豆味甘酸，性干，功能利水消肿，通乳汁，排脓散肿，除湿解毒，外用清热毒，散恶血；和陈皮、花椒、草果一起，制成此菜肴，有行气健胃、醒脾化湿的作用，利水消肿，减肥，适合瘦身的女性食用。