本年是维他奶国际(00345，HK)建立80周年，在传统饮料行业，有云云“资历”的企业屈指可数。一家饮料企业扎根行业80年，一定是一把双刃剑——好的一面是品牌和产物形象早已在消费者心里根深蒂固，欠好的一面则是巨头在面临幻化的消费群体和口胃时，创新和挑战的难度都比其他小品牌要大。

　　维他奶正面临如许的挑战——一方面，中海内地市场变得越来越紧张，营收占比越来越大；但另一方面，内地饮料行业竞争猛烈，已往几年里公司的内地业务增速在放缓。

　　站在植物饮料需求井喷的风口，维他奶如何应对？近日，维他奶有限公司总司理钟廷毅接受《逐日经济新闻》记者专访时表示，本年疫情防控的岑岭期正好是传统的春节和3月旺季，对贩卖影响很大，但公司照旧在2019/2020财年录得正增长。随着疫情防控趋稳，维他奶内地业务从5月恢复正增长，集团管理层也对截至7月份的3个月间的业务连续增长感到满足，久远来看，植物卵白饮料的空间照旧很大。

　　谈应对疫情：探求在途和即饮遇阻后的新时机

　　6月19日，维他奶公告称，截至本年3月31日，公司2019/2020财年营收同比下跌4%至72.33亿港元，股权持有人应占溢利同比下跌23%至5.36亿港元。缘故原由主要是营运市场受到包括旱灾、森林大火、社会事件、新冠肺炎疫情等特殊事件影响。

　　“中海内地市场增长1个点，这么多年来照旧第一次。”钟廷毅履职维他奶CEO近两年来，内地业务在集团总营收中占比不停扩大，2019/2020财年已达62%。但另一项数据显示，同期的中海内地市场谋划溢利较上年同期下跌24%(人民币口径)，主要是由于收入增幅降落、夏历新年谋划用度支出庞大。

　　在2018/2019财年，维他奶在中海内地市场营收增速照旧25%，更早的2017/2018财年，则凌驾30%。由此可见，内地营收增速已出现连续降落。

维他奶国际2019/2020年报(上)与2018/2019年报中内地业务收入情况。

图片来源：年报截图

　　投资机构和小我私人投资者都在张望，这家具有近百年汗青的传统饮料龙头，如何面临增速放缓的难题？

　　“从长期来讲，范围小的增速快，做到这么大要量一定会增速放缓，照旧要看企业是否连续投入、是否对行业有信心。自当下来看，我们在疫情下取得如许的成绩已经相当不容易。如果没有疫情，照旧会有双位数增长。”钟廷毅指出，维他奶5座内地工场中产能最大的一座位于武汉，疫情暴发后，武汉工场停工停产，给维他奶在内地产物的正常供应带来非常大的挑战。

　　钟廷毅还在采访中多次夸大，产生重大灾难时，人的宁静是第一位。疫情最岑岭时，维他奶有900多位同事滞留湖北，公司也实时给员工寄去了防护用品，到目前为止，维他奶在内地无员工感染新冠病毒。

　　“这个结果挺满足，武汉工场停工两个多月，除产能受到较大影响，供应链也面临很大挑战。2月~3月天下物流供应链没有恢复，怎么把货品运进来、运出去都是问题。”钟廷毅说，平时武汉工场的产量占比很重，而湖北省也是维他奶在内地除广东外最紧张的市场，业绩影响比力严重，到7月才能恢复到客岁同期水平。就产能问题，钟廷毅还先容，东莞新工场从8月开始生产，产能将在8~9月间逐步开释。

　　对于疫情的影响，他进一步解释说，疫情改变了人们的生活方式，饮料行业的在途消费、即饮消费变少。另外，学校属于饮料消费频次较高的区域，而开学时间延后也会影响行业增长。就维他奶而言，一是占餐饮渠道比重较大的玻璃瓶装产物业务在疫情下受到影响，二是延迟开学减少了饮料消费。

　　现实上，维他奶国际行政总裁陆博涛也曾在2018/2019业绩会上回应过内地业务净利润增速放缓的问题。他指出，中海内地的竞争越来越猛烈，尤其是豆奶，更多的新品牌进入市场。只管云云，维他奶和维他两个品牌在内地市场依然实现了双位数增长。未来目标是增速稍快于市场水平，同时集团会继续在品牌认知度等方面加大投入。

　　陆博涛还在业绩会上表示，预计在新的财年收入会连续增长，不外增长速率会更温和。

　　对此，钟廷毅告诉《逐日经济新闻》记者，如果没有疫情产生，预计中海内地市场原来有双位数增长，疫情产生后的3月~4月业绩受影响比力大，但5月~7月业绩的增长比力让人满足。幸亏消费者回家消费饮料的需求提升，营销团队很快捉住新零售的时机，弥补线下业务的丧失。据统计，疫情以来维他奶在新零售平台的GMV同比翻倍。逐日生鲜平台数据显示，自与维他奶启动直采互助以来，5月份维他奶系列产物在平台销量已实现翻倍增长；拼多多自渠道整合后，销量更是同比增长700%。

　　谈北方市场：希望捉住新零售的时机深耕

　　在广东大部门都会，消费者都能轻松买到维他奶产物，但这个已经有80年汗青的品牌，直到近几年才被北方主流都会的消费者熟悉。多年来，维他奶在北方市场结构偏弱，也是外界颇为存眷的问题。

　　目前，维他奶在中海内地市场的产能主要结构在上海、佛山、武汉、深圳四个生产基地，最新的东莞基地预计在下半年投产。根据饮料行业的半径和物流成原来看，这是否意味着维他奶更偏重于南方市场？

　　钟廷毅认为，从行业数据来看，南方地域人均饮料使用量是北方地域的数倍，维他奶的产物在南北方市场的消费差距更大，这说明另有很大的发展空间。维他奶在北方市场的现状与发展阶段有关，公司计谋是把资源投到最可以或许产生效益的地方。“资源有限，维他奶要做好一个地方，再去一个地方。市场是需要耕作的，如果一下天下铺，不一定能乐成，团队能力也有建立的历程，我们照旧要稳扎稳打。”钟廷毅说道。

　　他也谈起自己最近从电商数据中观察到的变化：一是东北地域和北京、天津等都会的销量增速很快，北方市场基数比力低，许多地方有双位数甚至三位数增长；二是电商平台上，南北市场的差距比线下要小。“这个数据照旧增强了我们的信心，也为我们线下结构和投入做了引导。”钟廷毅说。

　　对维他奶而言，要想在北方市场复制南方市场险些不可撼动的“一哥”职位，是很大的挑战。《逐日经济新闻》记者注意到，植物原料产地差异性，使中国植物卵白饮料的地域性非常明显，在传统品牌里基本形成了“南有维他、椰树，北有承德露露、六个核桃，西有唯怡，东有银鹭”的竞争格式，几家上市公司的收入来源都有明显的地域特点。

　　其中，六个核桃的生产商——养元饮品(603156，SH)2019年年报显示，其在华东、华中、西南、华北四个区域的贩卖占总营收的93%。公司夸大，华南、西北、东北市场有待进一步拓展。

　　而另一方面，中国的植物卵白饮料市场整体处在蓬勃发展阶段。据Euromonitor数据显示，2019年中国植物卵白饮料范围达530亿元，已成为全球最大的植物卵白饮料市场。

　　钟廷毅对植物卵白饮料的未来市场很有信心。他表示，维他奶很看好内地市场——投资10亿元的东莞工场投产后，维他奶在中海内地的产能将翻倍；而且维他奶的新零售投资回报率很高，其很早就与薇娅、李佳琦做直播，并录得一晚上10万箱的销量——若放在线下渠道，这需要较长时间才可能消化。直播直打仗达消费者，比之前的传统链路触达更直观，路径缩短。消费者线上种草，企业线下再铺货。

　　但钟廷毅也知道，做网红单品容易，但做长期的明星产物就很难，维他奶希望做的是后者，是消费者复购力强、产物质量好、有营养和切合消费者口感喜好的产物。他也经常跟团队成员夸大，市场情况好的时候做得好一点都不希奇，困难的时候跑出来才是厉害的公司。他看好植物卵白饮料在中国的发展趋势，希望偕行之间互相学习、相互鉴戒，百花齐放。“现在中国植物卵白饮料消费连牛奶消费的1/10都占不到，对比西欧发达国度也很低，未来的市场照旧很大。”钟廷毅认为。

（文章来源：逐日经济新闻）